Umami Burger（今回の写真いっぱいのリンク付けました！）は、ファーストフードではなく、レストランみたいな形態でした。テーブルに通され、注文も取りにきてくれます。
僕はウマミバーガーとコーラーを注文しました。
うーん、さすが美味しい！
みーゆちゃんはヘアサロンの受付で、安月給で働いているとのこと。彼女の英語力は抜群なので、ホント勿体無いなーと思いました。
でもアメリカ人の彼氏とも仲良くやってるらしく、好きなヒップホップのダンスも続けてるし、そんなに不満じゃない様子。
彼女はもうアメリカに住んで10年位になるのかも。永住権は、前の彼氏と一緒の時に申請して、６ヶ月位で取れたと思います。結婚が一番早いんだよなー、、、
みーゆちゃんに、僕の陶芸のお皿たちの置き場所を相談してみたら、みーゆちゃんの住処に置く場所があるとのこと！
で、みーゆちゃんにどこに住んでいるのか聞いたら、なんとシルバーレイクの方面！
で、「お皿置かせてもらったら、サマさんっていう人のライブがあるんだけど、行く？」って聞くと、「行く！」とみーゆちゃん。
お店を後にして、みーゆちゃんのボロい車の後をついてシルバーレイク方面へ！
ということで、お皿の置き場所が見つかって、サマさんのライブまで行けることになったのでした！
もしかして、これ食べたらお肌プルンプルンになってしまうんちゃうん！
念願だったクエ鍋にありつけました！年末に母の職場近くで、クエ鍋の看板を見て以来、恋い焦がれていました！
今回は、母に予約をお願いして行ってきました！
お店に着くと、もう鍋の準備は整っていて、すぐ食べれる状態。
僕はひれ酒を注文して、母はお茶。
早速クエの刺身を一切れ口に入れると、わー文句なしに美味しい！
大将の提案で、（皮を引いた）クエの刺身のしゃぶしゃぶと、（鱗をはいだだけで皮を残した）クエのしゃぶしゃぶと食べ比べてみたらいいとのこと。
確かに！クエの皮に旨味が凝縮してるのが分かる！さすが！
クエのあらも、鍋に入れるとプリプリの身です。すっぽんよりは柔らかいし、しっかりとコラーゲン質が含まれています！
もう満腹で満足のところ、さらに雑炊。食べれる自信がない、、でも、手が勝手に動きます！
だしが多かったので、少し捨てて、用意されていたご飯（なんと鰹だしで炊いたご飯！）を入れ、ご飯のダマを崩して、少し火にかけたままにして温度を上げていき、それからといた卵を投入し、軽くお玉を一周させて、蓋をしめて火を止める！
待つこと１分半！蓋を開けて、火が通った卵とご飯を混ぜます。
用意されたお茶碗にとりわけ、のりと三つ葉を乗せて。
あれーもう満腹で食べれないと思ってたのにー、クエ鍋雑炊最高すぎ〜！完食しちゃいました！
お店は西中島南方駅から徒歩２分、茶太。鍋は要予約ですよ！（残念ながら禁煙席は無し）
