やっぱり日本の今大きな問題は、人口が減ってきている事ではないだろうか？ 言い換えれば、市場が小さくなってきている。お客さんとなる人が少なくなってきているのだ。 残念なことに物を作ったり売ったりする側の人の方が多くなってくる。 これから商売や自…
２０１６年の６月に、約８年ぶりにロサンゼルスに一時帰国したことは書いた。その時に、昔ながらの友人や知人、そして大恩人と再会を果たした。 当然、久しぶりの帰国だから、昔住んでいた街やスーパーに行ってみた。一人ランチも楽しんだ。（フォーを食べま…
先日、去年スペインのマドリッドで出会った人からメールが来た。 彼女との出会いはとても不思議で、僕も彼女も決して忘れる事はないだろう。 バルセロナから高速電車に乗って約３時間、マドリッドの主要駅であるアトーチャ駅に着いた。寝る場所はアトーチャ…
今僕は、英語の世界へ放り出されても、しぶとく生き延びていけるんじゃないかと思う。 しかし、このブログのプロフィールで書いているように、アメリカに渡った当初は、英語力は全くゼロであった。 今でも、本を読んでいても分からない単語や、アメリカ人と…
歳をとってからでも、語学の習得は可能です！ なので、もし皆さんに憧れている国や住んでみたい国があれば、ぜひ語学の習得にチャレンジしてみて下さい！ 僕の場合、語学習得のセンスがなかったので、決して楽ではありませんでしたが、今振り返ってこの経験…
以上、こんな感じでした、僕の語学学校の通いはじめの頃は。 「日本人同士でつるむな！」っていいますが、英語が全く分からなかったから、つるんでました！ 英語が聞こえるようになったのは、３年後あたりから。センスというか才能無いとずっと思ってました…
語学学校に登校する初日は、ホストファミリーのジャックが車で学校まで送ってくれました。（確か送らなきゃいけないルールになってたと思います） 帰りは迎えに来ないから、自分でバスに乗って帰ってくることになっていました（こういう会話もできなかったの…
話が長くなって体験談（１）では書ききれないかなと思っていましたが、もう結論を書いてしまったので、体験談（２）で何を書こうかな？とちょっと困ってます、、、 ということで、僕が渡米したての頃の話です。 僕がアメリカに渡ったのは、自分のやりたい事…
去年からずーと、「７年半ぶりにロサンゼルスへ一時帰国」シリーズを書いてきました。やっと終わりました！ 誰かに読まれることは少し意識してましたが、ほぼ自分用の日記でしたね。 結局この時に５０人以上の人と会うことになりましたが、３人以外は日本語…
とうとう帰国（日本へ）の日がやってきました。 飛行機の出発は正午とはいえ、２時間前には空港に着いていないとダメと書かれていました。レンタカーを返す時間も考えると、７時半頃にはリカルドの家を出発していなければなりませんでした。 朝食は三人で食…
すいません！最後の晩餐での会話は大統領選がメインではありませんでした！前回のブログの更新をした後、色々な記憶が蘇ってきました！ リカルドが「次はアメリカにいつ来る？」としきりに聞いてきました。嬉しかったです！ 旅の予算のあてもないので、あて…
この日は、僕にとってロサンゼルス一時帰国の最終日でした。リタとリカルドと一緒に、出前のお寿司を食べました！ この時僕は、お寿司とチリアンシーバスという焼き魚も頼みました。日本ではあまり見ないと思いますが、プリップリの食感の白身魚です。 リタ…
LACMA美術館を出るともう一度Whole Foodsへ。なぜならお昼にランチした時に、美味しそうな牡蠣がシーフードコーナーに並んでいたからです。 「最近牡蠣を食べてないなー」とリカルドが言っていたので、晩御飯の時に新鮮な牡蠣を殻を開けて食べさせてあげよう…
この日は火曜日でした。LACMA（Los Angeles Country Art of Museumの略でみんなラクマと呼んでいます）のチケット売り場でチケット代を払おうとすると、「午後３時から無料ですよ」と言われました！ その時ちょうど３時を過ぎたところでした！タイミング良す…
リカルド家での朝食。彼らの朝食は、グルテンフリーのトースト（きびとか粟の雑穀が原料）とゴートチーズ。リカルドは、リタ手製の卵とチーズとジャガイモが入ったオムレツ。 タンパク質をメインに摂るのが、リカルド家の朝食だそうです。 僕はUrth Cafeで買…
サマさんのライブには感動しました！正直、ここまですごいとは思っていませんでした！みーゆちゃんも興奮してました！ いやーすごい！サマさんがメンバーを集めて、（個性の強いアーティストたち？を）まとめていったんですよ！ この後には、全米ツアーの予…
Farmers MarketのUmami Burgerから、１時間ほどかけて、みーゆちゃんの家に着きました。車は路上駐車。 草や木が生えた細い坂道を登って行くと、みーゆちゃんと彼が住んでる住処があります。この敷地には、みーゆちゃんの家の他にも数件の貸家があって、程よ…
Umami Burger（今回の写真いっぱいのリンク付けました！）は、ファーストフードではなく、レストランみたいな形態でした。テーブルに通され、注文も取りにきてくれます。 僕はウマミバーガーとコーラーを注文しました。 うーん、さすが美味しい！ みーゆちゃ…
前回もお話ししたように、みーゆちゃんはZenのホールで働いていた人です。 よく気が利く子で、キッチンでできた料理はすぐに気づいて、お客さんに運んでくれるし、お客さんとも打ち解けた会話ができて、彼女がホールで働いてくれることですごく安心でした。 …
ウオさんは、中国人とはいえ、日本食、お寿司、ラーメン、そしてもちろん中華料理など、料理の幅がとても広いです！お店の経営の経験もあります！ 買い出しも終わり、駐車場に戻ってくると、キッチンで働くメキシコ人がやってきて、荷物をお店に入れます。あ…
ウオさんとは、僕が渡米して通った語学学校で知り合いました。ウオさんも多分、渡米したばかりで、同期生ということになります。 ウオさんは、中国出身で、渡米前には日本の大学に通っており、日本語も流暢に話します。 どういう訳かお互いとても気があって…
サマさんに伝わったかどうか、、、 あと、僕がアメリカがいいと思っていた理由は、僕でも認められたから！というのが大きいです。 僕はもともと自分に自信のある方ではありません！ でもしっかりと結果を出せば、年齢に関係なく認めてもらえたし、そしてちゃ…
今まで、サマさんと全然連絡していなかったとはいえ、やっぱり職場の同僚と会うのはよかったです！お互い向上心に燃えていましたからね！ 彼の打ち込む対象が変わったとはいえ、彼の好きなことに取り組む姿勢は変わっていませんでした！ 彼とは、リトルトー…
CMC巡りで、かなり時間がかかってしまいました！ でもビルを出る時は、なんか清々しい気持ち！昔の職場は、廃墟となっていたのに、どうしてだろう？懐かしい人たちと会えて、色々話せたのがよかったのかな？ この日は月曜日で、お昼から３人と別々に会う予定…
僕が彼と知り合った頃は、すでに悠々自適な生活を送っていましたが、彼が若き頃は、なんとイタリアンのシェフ兼オーナーでした！ ジャッキーのお父さんもそうでしたね。レストラン経営から始めて、不動産で財をなして成功していきました。 彼の場合は、労働…
エレベーターでCMCの最上階につくと、あらビックリ！ガランガランの状態！歩き回ってみても、全てのテナントが退去してて、１２階全体に人気もなく、僕一人！ １１階も同じ。働く人も誰もいない巨大なフロアに僕一人、ちょっと寂しく怖い感じでした。 でも１…
CMC（カリフォルニアマーケットセンター）に着きました。相変わらず、デカイ！ 12階建てビルを四つ繋げた作りになっていて、１フロアを回るのにも、すごく時間がかかります。服飾業者のオフィスがところ狭しと、入居しています、と思いきや。ちょっと様子が…
名伯楽という言葉があります。昔、伯楽さんという、馬の良し悪しをを判断する、馬の目利きをする人がいました。それが転じて、優れた才能を持った人を見抜く人物と辞書に乗っています。 ワイン愛好家のリカルドは、よく無名ワイナリーに熱を入れることがあり…
あんなに嫌がってたのに、白トリュフを使った料理を出してくれたヒロさんには、びっくりしました！ でも実は、その日、もう一つ驚いた出来事が！ 僕たちがUrasawaのコース料理を楽しんでいる途中、二人の新しいお客さんが入ってきました。二人ともよく来るお…
白トリュフのちょっとしたコースを出した翌月。リカルドにまたまたまたUrasawaに行こうと誘われました！ 今回は二人で。相変わらず、リカルドはワインを持参してます！そしていつも通り、ヒロさんのコース料理が、順番に運ばれてきます。 ただ、コースの終盤…
